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Le dernier tonnelier / Jean-François Bazin
Livre
Edité par Calmann-Lévy. Paris - 2020
En 1973, la mort annoncée du fût en bois sonne la fin du métier de tonnelier. Jean, Patrick, Marie et Martine, qui viennent de passer avec succès leur CAP au lycée viticole de Beaune, prennent la tête d'un mouvement de résistance. L'accueil est tel qu'ils créent leur propre entreprise. Connaissant un essor remarquable, celle-ci est à l'origine du renouveau de la tonnellerie en France. Electre 2020
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